Удивительно жизнерадостный "Домострой". Кто, все же, красил углы в избе. Что и сколько ели мужики в Сибири, Московии и Малороссии с Белороссией. Сколько раз в день ели крестьяне и какое количество калорий употребляли. И наконец волшебный рецепт, "Сказочный сметанник"!К Крестьянская еда периода 18-19 го столетия, тема лично для меня очень интересная, объемная, непростая и довольно спорная, ведь у каждого имеется свой взгляд и особая позиция по этому вопросу. И скорее всего и взляд, и позиция будут...

"Молодость ест пряники золоченые, да и думает, что это-то и есть хлеб насущный; а придет время — и хлебца напросишься". /Иван Тургенев. "Ася"./ Облака собираются в стаи... Облака собираются в стаи. Лист осины дрожит на ветру. И скрипит всё настойчивей ставень За окошком моим ввечеру. А вчера на заре по-над стогом Пролетел краснобровый глухарь. Видно, осень стоит у порога, Хоть о лете гласит календарь. И всю ночь воссияли зарницы Над хлебами вон в той стороне. «Рожь поспела, теперь – на пшеницу», – Дед сказал наставительно мне...