Летний зной смешивается с ароматом полевых трав и накрывает вас теплой волной. Солнце играет на лепестках, и кажется, что сами цветы излучают свет. Этим летом у мены получилась целая серия полевых цветов. Настала пора нарисовать розовый иван-чай или кипрей. Кстати, с английского языка название можно перевести как огненный сорняк...

Из иван-чая, или кипрея узколистного (лат. Epilobium angustifolium) — травянистого многолетнего растения, относящегося к семейству кипрейных — готовят некогда популярный в России напиток. Сегодня иван-чай переживает настоящий ренессанс, приобретая все больше поклонников, и это неспроста. Какие вещества содержит иван-чай? Как заваривать его, чтобы получить как можно больше пользы и не навредить при этом здоровью? Иван-чай произрастает по всему Северному полушарию, включая обширные территории России — от европейской части до Сибири...