Тропические фрукты - частый гость нашего стола. Свежий ананас из изысканного деликатеса стал важным десертом всего пару сотен лет назад. Его родиной считается Бразилия, откуда фрукт благополучно индейцам тупи попал на оставшуюся часть Южной и Северной Америки. Португальцы и испанцы привезли его из заморских колоний в Европу, дав по внешнему виду название ананаса (в пер. с англ. - сосновые шишки). Сегодня ананас добавляют в десерты и горячие блюда, делают соки преобразованными в свежем и консервированном виде...

Экзотический ананас стал частенько занимать на новогоднем столе свое достойное место. Почти в каждой семье его покупают к праздничному застолью. Но далеко не всегда удается приобрести его в спелом виде. Один из любимых фруктов не всегда радует своей спелостью. Прежде всего напомним, как выбрать хороший ананас. На ощупь он должен быть слегка мягким, а листочки из него должны выдергиваться без особых усилий. Но если все же не удалось найти спелый фрукт, то приобретаем наиболле подходящий по параметрам...