Путь через желудок самый короткий к сердцам туристов всего мира. У людей проснулся интерес к натуральным продуктам, традиционным технологиям приготовления блюд, национальным кухням и всему «диковинному». А это как раз фишка Тувы! Такого разнообразия блюд, как у нас в республике, нет ни у одной народности Сибири. В этом мнении с российскими экспертами солидарен Мерген Санчай-оол хозяин кафе-юрты «Тос-Карак». Он один из немногих, кто развивает направление гастротуризма в республике. С «Саммита гостеприимства...