В СССР производство кваса было отлично налажено. Для многих, желтые бочки с надписью «Квас» навсегда остались незабываемым символом тех времен. В летний день, во всех городах Советского Союза можно было увидеть бочку с квасом. Вокруг толпились люди с банками и бидонами. Квас пили около бочки и уносили домой. Но самой высокой награды на конкурсе напитков русский квас был удостоен 1975 году в Югославии, обойдя по количеству баллов даже знаменитую Кока-Колу. Квас – это питательный, освежающий напиток с кисло-сладким привкусом, известный еще с древних времен...

Художник В. Е. Калистов успел создать не так уж много картин, в российских музеях их всего три. Остальное расползлось по частным коллекциям или не сохранилось. Однако даже по сохранившимся работам виден незаурядный талант бытописателя. К тому же художник выбирал неизбитые сюжеты. Про самого художника известно мало. Он родился в 1839 году в селе Нагорное Костромской губернии в семье дьячка. Отец Калистов Ефим Иванович (1794 г. р.), мать - Екатерина Саввична (1795 – 1867). В семье было три дочери и три сына, и Василий был самым младшим...