Если в Кисловской слободе, о которой я рассказывал в недавней своей заметке, жили кислошники – мастера, приготовлявшие для царского и патриаршего столов капусту, соления и квас, то в располагавшейся поблизости слободе Калашной нашли обиталище люди еще одной интересной профессии – калашники. И к одноименному автомату, ясное дело, это никак не относится. Калашниками в ту пору называли пекарей, по-видимому, одними из основных кулинарных произведений которых были калачи да пышки. Позднее, как я не раз...