Свидетельство дружбы и творческого происхождения, этот портрет Этьена Мориса Фальконе (1716-1791), который впоследствии стал одним из величайших французских скульпторов периода рококо, был выполнен его учителем Жаном-Батистом Лемуаном Младшим (1704-1778), ещё одним из величайших скульпторов восемнадцатого века. Из надписи на портрете, сделанной рукой Фальконе, мы знаем, что рисунок был сделан в 1741 году, когда Фальконе было двадцать шесть лет и он провел почти десять лет в мастерской старшего товарища...

Свинина – достаточно непопулярный продукт в Европе, там большее предпочтение отдается говядине и птице, и в рекомендациях блюд к винам чаще указываются привычные жителям региона продукты и местные специалитеты. Любопытная статья недавно появилась на винном ресурсе Decanter.com. В ней винные эксперты и сомелье известных зарубежных ресторанов делятся своими мнениями о том, какие вина лучше всего подавать к блюдам из свинины, в том числе жареной на открытом огне, проще говоря – к шашлыку. Послушаем их? Итак, вот 7 стилей вин, которые рекомендуют подавать с блюдами из свинины...