Сеня рядом и Белла пришел. Былое
56,1 тыс смотрели · 3 месяца назад
При слове болгарский перец ... у советского человека возникают две ассоциации ... Венгрия и Глобус ... деликатесы тех времен, когда их ещё умели делать ... сейчас об этом вкусе можно только вспоминать ... он растворился вместе с великой страной! Если вам незнакомы эти слова ... вам не знакомо слово - гордость! Ветры Горбачевских перемен … выдули из страны практически все былое величие … остались только осколки, напоминающие о могущественной державе ... и вкус этого простого деликатеса! Фаршированный перец … лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на сковородке … в фарш добавляем рис и перемешиваем в луком и морковью … соль перец по вкусу … у перцев срезать верхушку и удалить сердцевину с семечками … нафаршировать перцы … прикрыть верхушкой и вертикально поставить в кастрюлю … добавить стручок острого перца, лавровый лист и черный перец … залить протертыми томатами … добавить воды … тушить 40 - 60 минут … можно накрывать на стол!!! Блюдо очень яркое и самодостаточное! Перцы можно полить сметаной и украсить зеленью. Приятного аппетита! Видео рецепта zen.yandex.ru/...178