Иногда даже яркое мясо на мангале отходит на второй план, стоит появиться этой закуске. Маринованные за считанные минуты болгарские перцы способны удивить любого, кто ценит насыщенный вкус и домашние деликатесы. Что же заставляет гостей забыть о шашлыке и снова тянуться за овощами? Кулинария Балкан славится не только мясными блюдами, но и изумительными овощными закусками. Во многих странах этого региона считается, что ужин на свежем воздухе нельзя начинать без маринованных перцев, сочетающих в себе простоту, сочность и пикантную кислинку...

Пити На одну порцию: 200 гр баранины 1 ст. л. гороха