Не знаю, как вы, а я селедку нежно люблю. Недавно одна читательница написала, что ей очень нравится картина Кузьмы Петрова-Водкина "Селедка" и мне пришла в голову мысль сделать небольшую подборку картин на тему "селедка в живописи". Натюрморт с селедкой, хлебом и бокалом с вином Нидерландский художник Питер Клас был виртуозом по созданию аппетитных натюрмортов. Он неоднократно добавлял в свои сюжеты рыбу. Я отобрала для вас самый лучший его натюрморт с селедкой. Он был написан в 1647 году и называется "Натюрморт с селедкой, хлебом и бокалом с вином"...

Всем моим читателям привет. В сегодняшней статье речь пойдет о селедке и о том какую вкуснятину можно из неё приготовить. Французский писатель Александр Дюма-отец, автор «Большого кулинарного словаря» и большой почитатель сельди, описывал скромную селедочку с истинно галльским пылом: «Сельдь известна всем. Скажу даже больше: мало кто ее не любит…». Несомненно, сельдь соленая, копчёная, пряная или маринованная – одно из самых демократичных и одновременно деликатесных блюд. Из нее всегда получится отличная закуска...