Дождь в пятницу шёл такой, что даже гуси соседки сидели под навесом, как пенсионеры на лавочке в непогоду. Я в такую погоду делаю две вещи: чищу грибы, если накануне выбрался в посадку, и превращаю вчерашнее пюре в зразы. Зразы — это гениальная деревенская технология рециркуляции, хотя в деревне таких слов не знают. Суть простая: пюре, которое вчера ели без аплодисментов, сегодня заворачивает в себя грибную начинку, получает румяную корочку и возвращается на стол человеком, которого не узнают. Это не «вторая жизнь картошки», это её повышение по службе...