Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» рассказал The DairyNews, с какими вызовами пришлось столкнуться в 2022 году и как это повлияло на планы предприятия по развитию и запуску новых линий. Поговорили и о проблемах, хорошо знакомых всем переработчикам молока: заморозке поставок нового оборудования, росте цен на сырое молоко и расширении ассортимента продукции в пленке с учетом снижения покупательной способности населения. Ильдар Мунавирович, какие изменения в этом году произошли...