Кому ежедневно подавали на десерт мороженое, кто придумал рецепт ананасов в шампанском и что обсуждали на парижских “обедах пятерых”? Рассказываем о любимых блюдах знаменитых русских писателей. АННА ПОПОВА Владимир Маяковский Поэт не был гурманом: он с одинаковым интересом дегустировал фуа-гра в парижском ресторане и шашлык на вершине крымской горы Ай-Петри. Но все же сердце его было отдано простой еде – например, пончикам. Их Маяковский любил с детства, в школьные годы даже просил маму выдать ему чуть больше денег на карманные расходы, чтобы купить пончики себе и одноклассникам...

Устриц люди едят несколько тысячелетий, и за это время про них накопилось множество сведений разной степени достоверности. Иные пришли из глубокой древности, какие-то – продукт нашей эпохи. Посмотрим на самые известные: правда это или вымысел? Делают ли устрицы жемчуг? Делают, но редко. Теоретически жемчуг может создать любая двустворчатка. Это такой способ защититься от инородного тела: песчинка, частичка грязи или мелкий паразит попадает на мантию, моллюск обволакивает «чужака» веществом, из которого состоит внутренний слой его раковины, и вот вам жемчужина...