Живерни, Франция, 1883 год. Рядом с кухаркой стоит большой бородатый мужчина и что-то ей выговаривает. Подойдём поближе. А, теперь всё ясно: он только что попробовал соус, и обнаружил, что в нём недостаточно соли. А ведь с его точки зрения любое блюдо должно быть совершенным, идеальным, ведь уже через несколько часов в столовой соберутся гости, которые привыкли к тому, что в этом доме их угощают самыми изысканными кулинарными шедеврами. В кухне пахнет мятой, улитками, красным вином, пряностями и какими-то травами, которые он лично собирал на прованских лугах...