Хурма — словно кусочек осени, в котором застыли тёплые лучи уходящего солнца. Её яркий цвет и особенный вкус делают её одним из самых узнаваемых сезонных плодов. Ниже — большая статья, где мы собрали всё самое интересное: от древних легенд до подробных рецептов. Родина хурмы — Китай, где её начали выращивать несколько тысяч лет назад. Само слово «хурма» пришло в русский язык из персидского: khormālu буквально означает «финиковая слива». Такое название появилось из‑за того, что вяленая хурма по вкусу и текстуре действительно напоминает финики...