Начнём этот рассказ с простых слов, что плов существует уже много веков. Распространился по всему миру. И практически каждый народ считает его своим исконным блюдом. В Испании паэлья. В Нигерии джолофф. Итальянцы хвастаются своей ризоттой. Но все забывают самое главное, что эти блюда являются производными от плова. Точно также очень много существует легенд рождения плова. Упоминают и Чингисхана, и Александра Македонского. Но мне по душе больше всего история, рассказанная моим дедушкой. Сегодня по прошествию многих лет каждый момент общения с ним вызывает слёзы...