502 читали · 2 года назад
Каким должно быть грузинское вино Пиросмани? Технология, оттенки вкуса и цвета
Вино «Пиросмани» – не такое терпкое, как «Саперави», при этом обладает крепким, глубоким вкусом и ароматом. В сочетании с приятными, светлыми воспоминаниями из Грузии, которые создавались в компании этого вина, оно прочно стало моим личным грузинским вином №1. Про воспоминания я расскажу когда-нибудь потом, а сейчас – немного о вине! Названо вино «Пиросмани», нетрудно догадаться, в честь известного грузинского художника Нико Пиросмани, представителя примитивизма (наивного искусства). Наверное, я...
4 года назад
Вино — напиток диктаторов и художников.
Обычно, когда говорят про вино, вспоминают Францию или Италию, но и это не совсем справедливо. Хорошие вина делаются гораздо ближе. Наш сегодняшний рассказ — о грузинских винах. Сами жители Грузии считают свою страну родиной виноделия. В какой-то мере это справедливо, ведь на территории этой страны археологи сделали ряд находок, подтвердивших, что уже 3000 лет назад там делали алкогольные напитки из винограда. По легенде ягоды винограда принести человеку птицы. Тот оценил их вкус, посадил косточки и вырастил первую лозу...