Всем, кому приходилось заниматься древностями анапской земли, знакомо имя Андрея Ивановича Салова. В научной литературе часто можно встретить ссылки на его статьи, материалы раскопок, сделанные им находки. Почти 30 лет жизни он отдал изучению Горгиппии, археологических памятников Анапского района, его древней истории. Родился А. И. Салов в 1913 г. в крестьянской семье, в с. Шаблиевке Донской (ныне Ростовской) области. Учился в местной школе II ступени, затем в Московском областном педагогическом институте, где учителями А...

Писатель и журналист Фаддей Венедиктович Булгарин (1789-1859) в 1843 году опубликовал сборник «Очерки русских нравов». В очерке «Русская ресторация» есть чудесные строки. «Прикуска – это такое искусство, которому я не мог никак научиться, пробовав несколько десятков раз, из одного любопытства. Каким образом сохранить во рту кусок сахару, обливая его горячею водою, – это для меня до сих пор непостижимо! Но русские люди пьют по десяти чашек с одним куском сахару и, держа его во рту, разговаривают, не картавя...