Художник Жан-Этьен Лиотар (1702 – 1789) любил себя рисовать. На многих портретах он изображен с впечатляющей бородой. Сбрил ее мастер уже на шестом десятке, уступив настояниям молодой жены. Без бороды он оказался удивительно похож на Вольтера (посмотрите на «Лиотара смеющегося»), по крайней мере на того Вольтера, которого изваял Гудон. Только улыбка Лиотера более приветливая и открытая. Такими – приятными и симпатичными людьми – он и изображал своих моделей. А их было множество, включая королей и королев...

Создателем известной картины «Прекрасная шоколадница» был швейцарский художник Жан Этьен Лиотар. Личность весьма выдающаяся и неординарная, человек многих талантов и интереснейшей биографии. Королевский живописец при дворе французского короля, писавший портреты римского папы и турецких сановников, при этом никогда не стремившийся польстить внешности заказчика. Ориенталист, много лет проживший в Турции, обожавший наряжать своих моделей в восточные платья, со временем ставший поставщиком маскарадных костюмов сразу для нескольких европейских королевских дворов...