Цикл историй: Исконные блюда русской кухни Исконно русское растение крапива занимало почётное место на столах наших предков. Её использование в пищу уходит корнями в глубокую древность, когда наши пращуры научились ценить не только её целебные свойства, но и вкусовые качества. Первые письменные упоминания о крапиве в кулинарном контексте появились в середине XVI века в знаменитом сборнике бытовых правил и наставлений — «Домострое». Этот факт свидетельствует о том, насколько прочно крапива вошла в русскую кухню того времени...