От бродильных цехов к культурному центру Название центра современного искусства — Винзавод — хранит в себе историческую память: на протяжении всего XX века вместо галерей, выставочных пространств и шоу-румов здесь располагались бродильные цеха и винохранилища. Еще ранее — в сороковых годах XIX века — фабрика купцов первой гильдии Вильяма Ватсона и Петра Дрейера, вторая по величине в Москве после «Трехгорного пивоваренного завода». Фабрика производила пива на 57 тысяч рублей в год, а это, на минуточку, более 78 миллионов рублей на современный пересчет...