Главным визуальным летописцем петербургской улицы стал немецкий художник Христиан Готфрид Генрих Гейслер, который создал невероятно живые и колоритные гравюры жизни русской столицы. В Росси, Гейслер был очарован местным колоритом. Художник буквально фотографировал на медных пластинах уличную жизнь. Благодаря ему мы знаем, как выглядели уличные продавцы быстрой еды и напитков, в современном понимании это продавцы уличного стритфуда. На его гравюрах можно видеть: Гейслер передавал саму культуру потребления еды на ходу, атмосферу рынков и гастрономические привычки простых людей...