«Весь мир начинается с мамы, и в сердце хранится портрет той женщины ласковой самой, которой родней в мире нет», — пусть эти строки поэтессы Ирины Самариной станут посвящением хрупкой, но сильной духом женщине – Елене Васильевне Бельтюковой. «Мамулечка! Любимая моя, маленькая малюська! Поздравляю тебя от всей души с Международным женским днем и твоим Днем Рожденья! Пусть в те дни, пока ты меня ждешь, у тебя будет только радость, чтобы на твоем лице папа с Олей даже отдаленно не видели...

Закончился март. В Иркутске пахло весной, а Валентина Фурман спешно покинула город на время. Молодая, красивая, восемнадцатилетняя Валя была на пороге важных перемен в своей жизни. Готовились к Пасхе: закупали ваниль, цукаты, коринку, миндаль, шафран, муку. Свежие яйца, сметану, молоко, масло и сливки брали на рынке. Брат Григорий закупки делал для всей семьи. Рецепт королевского кулича передавал запахи того времени, а кулич придавал празднику особенную торжественность. Вдобавок к еврейским кулинарным изыскам после 1900 г...