Ху из кто? Хуан Антонио Понсе — настоящий грейп-амбассадор Бобаля, винограда с восточной части Пиренейского полуострова, который является вторым по значимости красным сортом в Испании после Темпранильо. Вторым, но далеко не самым известным, так как большая часть идет в балковое вино. Начинал Хуан Антонио сразу с лучшего. 5 лет работы правой рукой Тельмо Родригеса в Cia de Vinos Telmo Rodriguez дали нужный опыт и с 2005-го запускается собственный проект Bodegas y Viñedos Ponce. Почему Бобаль? Бобаль...

«…исчезнут углы, и материя щедро предстанет в своих астральных округлостях: солнце проникнет сюда со всех сторон и возникнет образ рая… так, мой дворец станет светлее света…» 25 июня 1852 года в Реусе...