Есть блюда, которые просто вкусные, а есть те, что становятся частью истории города. Для Одессы таким блюдом уже больше ста лет остаются бычки в томате. Их ели рыбаки после возвращения с моря, готовили хозяйки в коммунальных квартирах, подавали в портовых столовых и семейных ресторанах. Даже сегодня многие одесситы, оказавшись далеко от родного города, признаются: если где-то удается попробовать настоящих бычков в томате, сразу вспоминается Одесса. Рыба, которая кормила город Черноморский...