Сергей Гутцайт рассказал о том, почему его не интересует прибыль, чем вдохновил Корейко и как создать свою собственную сказку. Для справки: Сергей Гутцайт — основатель ресторанного холдинга Gutsait Group, в который входят рестораны «Подворье», бутик-отель и ресторан «Замок БИП», ресторанный комплекс «Певческая башня», туристический центр — деревня Мандроги, рестораны «Адмиралтейство», «Ялта», Uno Cafe, «Пивная кружка», «Борщ», «Тайная вечеря» (г. Ялта), а также кейтеринговая компания Oscar Catering и др...

— Серёжа, открывай, мы уже на площадке! - тётя Галя орала в домофон так, будто весь подъезд ей должен. Сергей метнулся к двери, одной рукой поправляя футболку. На коврике валялась его рабочая сумка, в кухне ревел чайник, на батарее сушились носки, а в прихожей пахло мокрой резиной после дождя. Он щёлкнул замком и распахнул дверь, готовый к привычному: чемоданы, объятия, громкий смех, просьбы “поставь чайник”. Только вместо Анны, которая обычно стояла рядом и улыбалась “ну проходите”, на тумбочке лежал белый лист...