Когда речь заходит о грузинской кухне, воображение чаще всего рисует аппетитные картины: дымящиеся шашлыки, ароматные хачапури, пряные супы. Однако за этим гастрономическим великолепием скрывается целый вселенная сладостей, которая остаётся в тени, но заслуживает отдельного внимания. Грузинские десерты — это не взрыв сахара и кремов, а тонкая, глубокая симфония вкусов, уходящая корнями в древние традиции виноделия, пчеловодства и щедрые дары природы. Философия грузинской сладости Основа грузинских десертов — это уважение к первоначальному продукту...