29-30 сентября 2020 года мы с друзьями впервые посетили Тамбов, осматривая его достопримечательности и посещая культурные мероприятия. Именно тогда, гуляя по городу, мы увидели красивый римско-католический костел на улице Кронштадская, и помимо созерцания его архитектурной готической красоты прочитали объявление, что последнее воскресенье каждого месяца там проходят музыкальные концерты. По неблагоприятной эпидемиологической обстановке концерт не проводился, ковид ломал всем планы, но информация в мозг залегла...

Ингредиенты; Баклажаны 6 шт (крупные) Хлеб белый или батон 3 кусочка Лук репчатый 3 шт Соль Приправы сушёные: тимьян (он же чабрец) паприка сладкая черный перец молотый чеснок перец чили острый Приготовление: Баклажаны вымыть и нарезать пластинами толщиной не более 0,5 см. Обильно посыпать каждый пластик баклажана солью и оставить на 20 минут в дуршлаге. Баклажаны дадут сок. Его слить. Затем баклажаны промыть под проточной водой, сложить обратно в дуршлаг для естественного стока лишней воды. Пока...