Вкусная еда без труда
1621 читали · 1 год назад
Мазурка по-цыгански с польскими корнями. Хороша необыкновенно
Все мазурки исторически относят к польской кухне, откуда они пошли гулять по миру. Грубо говоря, это простейший пирог с сухофруктами и орехами, который традиционно подают нарезанным небольшими прямоугольниками. Я мазурку пеку Бог знает сколько лет по рецепту из детства. И вот недавно попалась мне старая брошюра с рецептами цыганской кухни. И хопа! А у цыган тоже тоже есть пирог с названием "Мазурка". Правда, в описании есть честное предупреждение о его польском происхождении. Испекла, допустив небольшое отступление...