Грипс работал в нескольких жанрах, но особенно прославился: Стиль Карела Йозефа Грипса сочетает в себе очень реалистичную детализацию. Как истинный голландец, он тщательно выписывал мельчайшие элементы- ткани, орнаменты на обоях, резные деревянные элементы в интерьере...