В прошлый раз было про железо, теперь про то, что в этом железе происходит. А происходит там физика. Скучная, но неизбежная. Многие думают, что дистилляция — это магия. Что дистиллер стоит у куба, чё то там трогает и на выходе получается шедевр. Нет. Дистиллер стоит у куба, смотрит на термометр, отбирает фракции и молится, чтобы не накосячить. А если накосячил — получает то, что заслужил. Потому что если вы не понимаете разницу между ректификацией и дробной перегонкой, вы не дистиллер. Вы просто человек, который кипятит спирт...