Еда всегда играла большую роль в жизни общества. Но кто бы мог подумать, что пища может быть средством самовыражения. Сегодня вместо привычных нам красок некоторые художники используют еду. Это направление называется Food art. Его придумали еще в 1960 годах. Основоположником стал Даниэль Сперри. Он придумал 25 работ, объединив их в серию под названием «Гастрономический дневник». Художник прерывал званный ужин с известными гостями и в любой момент стол с остатками еды и грязной посудой превращал в шедевр...

Живопись в ресторане — тренд, остающийся модным на протяжении десятилетий. Очевидно, живое творчество художника (фотохудожника, скульптора) цепляет больше, чем типовая копия-картинка с цветочками или пейзажем Прованса в рамке из магазина. Близость к миру искусства делает привлекательнее и человека, и заведение общественного питания. Потому что с ними есть о чем “поговорить”. Это не просто пресловутые хлеб и зрелища. Это способ обогатиться, насытиться не только физически, но и интеллектуально. Некоторым рестораторам мало коллекции предметов искусства между столами и на стенах...