2 дня назад
Где ресторан теряет время: 7 задач для автоматизации
Заказ нужно собрать до определенного часа. Одной позиции нет в наличии. Шеф просит добавить продукты под банкет. Бухгалтерия ищет документ по прошлой поставке. А сотрудник на приемке уточняет, когда приедет машина и кто будет принимать товар. По отдельности это обычные рабочие ситуации. Но когда все решается через звонки, чаты, старые накладные и несколько таблиц, команда тратит время не на кухню, гостей и качество, а на повторяющиеся действия. Автоматизация ресторана не начинается с покупки сложного оборудования или замены всех программ...