В каждом путешествии люблю пробовать местные продукты. В Тобольске - это “Ромовая баба” по особенному рецепту и рыбка из холодных сибирских рек. Про Ромовую бабу из ресторана расскажу отдельно. Рыбка Тобольская - муксун и щекур. Это род сигов, лососевые. В Иртыше точно ловят. Смотрела ролик-рыбалку у блогеров близ Тобольска. Тобольск стоит на Иртыше. Тобол - приток Иртыша. Рыбы в реках много. Раньше водились даже осетровые. Где купить рыбу было непонятно. Нормального рынка в Тобольске нет. Есть Северный...