Сегодняшний мой рассказ будет о новом ресторане Savras, распахнувшем свои двери в самом центре столицы, на Большой Дмитровке весной 2026 года. Хотя визит в ресторан, совпал с моим днем рождения, но я посетил его в полном одиночестве, да еще и в обед, так что не отвлекался на застольные разговоры, а сфокусировался на еде (и напитках). Что такое Savras? Саврасая масть - это особый окрас лошадей, который считается наиболее близким к их окрасу в диком виде. Этот окрас особенно характерен для вятской породы лошадей...