1461 читали · 3 года назад
Варю суточные щи по старинному рецепту, как готовили наши прабабушки. Расскажу зачем применяла муку и чёрный хлеб
В прошлом году загорелась идеей сварить суточные щи. В интернете читала различные рецепты, но почти все сводились к традиционному приготовлению и соблюдению одного правила – кушать блюдо только на следующий день. Но я нашла настоящий рецепт старинной русской кухни с секретами и приготовила по нему. Муж был в восторге. Теперь, когда капуста сквасилась, я снова порадовала себя и супруга суточными щами. Скажу честно, немного трудоёмкое приготовление, но люблю заморачиваться ради вкусноты. Мы с мужем немного выздоравливаем после болезни, поэтому пора возвращаться к постному столу...