Что общего между курортной галереей на Кавказе и панельной хрущевкой в Сибири? И то, и другое может стать десертом. Архитектура и кондитерское искусство давно перестали быть далекими друг от друга сферами. Сегодня торт в форме здания – способ «прочитать» город через вкус и форму. Нарзанная галерея в Кисловодске построена в символической форме ключа – и кондитеры повторили этот образ в торте. Вес десерта составил 103 килограмма, а длина – 3 метра 5 сантиметров. Проектом руководил бренд-шеф Роман Тамразян, а администрация города выступила заказчиком праздничного приготовления...

На учебных площадках Дмитровского техникума стартовал региональный этап всероссийского движения «Профессионалы». Участники — школьники, студенты колледжей и техникумов Московской области — демонстрируют свои практические навыки сразу по трем необычным компетенциям: «Эксплуатация сельскохозяйственных машин», «Выпечка осетинских пирогов» и «Пряничное дело». Как отметила главный эксперт конкурса Алла Фокина, соревнование по «Пряничному делу» в рамках движения «Профессионалы» проводится впервые, но это не помешало участникам подойти к заданию с вдохновением и высоким уровнем подготовки...