А как же избыток фруктозы? И рекомендации не есть больше 250–300 г фруктов в день? (про пользу тортиков)
Насколько я понял, это некая тётя-эндокринолог из интернета распространяет "истории из жизни", когда худой человек ел много фруктов и получил ожирение печени за счет фруктовой фруктозы. Да, избыток фруктозы — это реальная проблема. Но "избыток" в исследованиях печени — это не фрукты. В тех научных исследованиях, чтобы реально повысить количество жира в печени, нужно было кроме обычного рациона добавить еще 100-200 г фруктозы в сутки. То есть плюсом 20-35% энергии. Из яблок столько не наешь. Но столько можно напить из сладкой газировки...