Друзья привезли из Коломны коробочку местной пастилы. Продукт знакомый и любимый. Несколько лет назад мы познакомились с удивительным человеком -  Натальей Никитиной, руководителем местной Музейной фабрики пастилы. Она была открыта в стенах Конфектно-пастильного заведения коломенского купца П.К.Чуприкова, основанного еще в 1852 году. Изготавливает пастилу небольшой кондитерский цех, основанный Некоммерческим партнерством «Город-музей», который и является учредителем необычного музея. Старинная пастила, приготовляемая по рецептам XIX века, совсем не похожа на современную...