«Чудо-Юдо» – новое, яркое, туристическое, большое и современное, от двух китов ресторанного бизнеса Москвы: Тимура Ланского и Ильи Тютенкова. Последний товарищ-ресторатор, кстати, только-только покинул другой сказочный проект – «Горыныч» – и сразу рванул в новую сказку, которая организовалась на Новом Арбате, на первом этаже дома-книжки под номером 21, там, где когда-то жило-было кафе-мороженое «Метелица», потом казино, а уже в годы современности – фуд-корт «21» (сгорел). Название у ресторана не самое обычное...

Чудо-юдо в древнерусских сказаниях — это один из самых ярких и могущественных представителей враждебных сил, воплощение зла, хаоса и разрушения. Это собирательный образ чудовищного змея-дракона, который является главным антагонистом многих богатырских сказок и былин. Чудо-юдо — это, как правило, многоголовый змей-дракон, олицетворяющий стихийное зло, силы тьмы и часто ассоциирующийся с внешними врагами, угрожающими Русской земле. Его имя само по себе говорит о его чудовищности: "чудо" в старом значении...