Почему червивые грибы — это знак качества и как их спасти: солевой раствор за 2–3 часа вернёт урожаю ценность Лесная прогулка с корзинкой в руках — это целая философия. Одной из главных заповедей для многих с детства было железное правило: червивый гриб — плохой гриб. Его нужно либо бросить на месте, либо повесить на сучок «для белочки». Но что, если это правило — самое большое заблуждение начинающего грибника, из-за которого мы оставляем в лесу добрую половину возможного урожая? Почему червивость...