Дорогие читатели! Сегодня хотим рассказать вам о необычной книге авторства Ким Уилсон – «Чай с Джейн Остин». Все мы привыкли считать чай неотъемлемой частью культуры Британии. Однако всегда ли так было? В какой момент чай, как напиток, проник в повседневную Английскую жизнь, как его пили во времена Джейн Остин, как англичане пьют его сейчас и почему известная британская писательница уделяла чаю столько места в своих произведениях? Об этом расскажет замечательная книга «Чай с Джейн Остин». Ким Уилсон – писательница и оратор, изучающая историю кулинарии, а также увлекающаяся садоводством...

Five o’clock tea — такая же часть имиджа Британии, как меховые шапки гвардейцев у Букингемского дворца. Наше представление об англичанах соткано из стереотипов. Чего стоит, например, пресловутый лондонский туман, который на самом деле был результатом не вечно хмурой погоды, а работы сотен дымящих в городе угольных каминов, и в наши дни развеялся без следа. Или привычка разбавлять чай молоком, говорящая не столько о странных вкусах британцев, сколько об их практичности: таким образом леди и джентльмены старались защитить семейные сервизы от въедливых пятен чайной заварки...