В некоторых театрах существует проблема с буфетами. Иногда не все желающие успевают купить что-то за время антракта, в буфет образовываются большие очереди. В театре "Новая опера" такой проблемы не существует, потому что здесь буфет везде. Заходишь в театр, направляешься в гардероб. А в гардеробе небольшие буфетные стойки и даже столы имеются. Отдельный буфет располагается в большом красивом зале. Поднимаешься к зрительному залу и здесь в фойе тоже буфет. И тоже с большим количеством столов. Этажом выше снова буфет...

Говорят, что театр начинается с вешалки, но мы-то точно знаем, что с буфета! Бутерброд с рюмочкой в антракте — это святое, поэтому рассказываем, в каких театральных буфетах стоит задержаться. Небуфет «Люсьен Оливье» в «Школе современной пьесы» История дома на Трубной, где сегодня находится театр «Школа современной пьесы», началась именно с ресторана. В 1864 году купец Яков Пегов и ресторатор Люсьен Оливье открыли трактир-ресторан «Эрмитаж». Видимо, здесь и был создан легендарный салат с раковыми шейками...