Молоко, сливочное масло, яйца и немного изюма могут превратить самый обычный хлеб в умопомрачительный десерт, и этим волшебным превращением мы обязаны английской кухне. Пудинг Bread and Butter обычно готовят из вчерашнего хлеба, но на самом деле можно сделать его и из другой выпечки: из булочек, например, или из кекса. Но, если у вас остались куличи, то мы рекомендуем сделать пудинг с ними по рецепту Настасьи @podsousom – с их нежным пушистым тестом вкус и объем становятся гораздо богаче и интереснее...

Гренок или гренка? ГрЕнки или гренкИ? Этот вопрос разрушил многие отношения... примерно столько же, сколько тЕфтели или тефтЕли. Не будем делиться на два лагеря и начинать филологические войны, потому что речь пойдёт не совсем о гренках, а об их суперленивом собрате прямиком из Соединённого Королевства — Bread and Butter Pudding, он же хлебный пудинг. В своём нарративе о "бабушкинских" британских пудингах я назвала это блюдо спасением для тех, у кого в холодильнике мышь повесилась. Мышь, конечно, должна быть зажр...