4 года назад
Михаил Зыгарь – об историях и идеях, которые приходят во время беседы за бокалом вина
SWN встретился с автором бестселлеров «Вся кремлевская рать» и «Империя должна умереть» Михаилом Зыгарем, чтобы продегустировать шесть красных вин Южной Италии и поговорить об Австралии, истории и идеях, которые приходят во время беседы за бокалом. Михаил Зыгарь, в прошлом военный корреспондент и главный редактор телеканала «Дождь», сегодня – известный писатель, исследователь и, как он сам себя называет, «изобретатель» – новых форматов и стилей подачи информации. Наше интервью и дегустация итальянских красных вин проходят в апартаментах MOSS в центре Москвы...
Почему употребление вина было борьбой с физикой в эпоху Возрождения?
ЭТО НЕ КОНФЕТНИЦА и не подставка для торта. Это бокал для вина, около 1600 года, Венеция, Италия. Если вы присутствовали на банкете в доме итальянского лорда, вам вручили бы один из них, до краев наполненный красным вином. Вы должны были бы поднять его, обернув три пальца вокруг основания, поднести к губам, не пролив ни капли. Весь процесс должен выглядеть без усилий. Звучит сложно? Придворные должны были олицетворять идеал "sprezzatura", трудно переводимого слова, сочетающего в себе элегантность, утонченность и беззаботность...