27 января 1944 года отмечается День полного освобождения Ленинграда от блокады.

Блокадный хлеб — это не просто кусочек выпечки, это символ мужества и стойкости жителей осажденного Ленинграда. В условиях, когда голод стал повседневной реальностью, этот хлеб спасал жизни и напоминал о том, что, несмотря на все испытания, надежда остается. Когда в сентябре 1941 года кольцо блокады замкнулось вокруг Ленинграда, запасы продовольствия в городе оказались минимальными. Уже к ноябрю 1941 года нормы выдачи хлеба были сокращены до рекордно низкого уровня: - Рабочие — 250 граммов в сутки, - Остальные жители — 125 граммов в сутки...