Этот плов назван в честь великого шаха Джахана, который прославился возведением великого Тадж-Махала. Он был покровителем художников и музыкантов, ценил поэзию и живопись. Ну и естественно был гурманом и любителем изысканной кухни...

Каждый год тысячи туристов выстраиваются в очередь, чтобы увидеть Тадж-Махал в Индии, который является самым популярным туристическим направлением в стране. В Амритсаре, тоже Индия, Золотой Храм подает 100.000 обедов голодным каждый день, что больше, чем количество посетителей, которое привлекает Тадж-Махал за один день. Золотой храм в Амритсаре - это религиозный и духовный центр сикхов. Поломники и обычные туристы со всего мира приезжают увидеть этот храм. Сикхи считают, что лангар (совместный...