Для чего в учебную программу по живописи включён натюрморт с белым предметом?

Впервые с трудностью рисовать что-то белое я столкнулась, когда рисовала веточку кофейного дерева. Тогда мне мой рисунок ну вообще не понравился. И не удивительно, рисовала сама, без мастер-классов, не имея ни нужных знаний, даже минимума, ни опыта. С тех пор я старалась избегать белых предметов и отказывалась что-то рисовать, если на референсе присутствовал какой-то подобный объект. Но тут я записалась на очередной небольшой курс. В нем, прямо таки в первом уроке (после вводного) предлагалось нарисовать ветку хлопка...