Возьмите пять спелых персиков, и предварительно очистив их, сделайте пюре. Потом достаньте бутылку игристого, лучше просекко, и смешайте с персиковым пюре в соотношении 3:1. Подавать в холодном виде. Естественно, речь идёт о классическом коктейле «Беллини», изобретённом в 30х годах ХХ века Джузеппе Чиприани владельцем знаменитого венецианского бара «У Гарри». Почему этот бар считался знаменитым (до изобретения коктейля) сложно сказать. Говорят, что там любил бывать Хемингуэй, но разве это...

Очень необычное соревнование, стартующее в Венеции в первое воскресенье сентября. За первенство борются на разнокалиберных гребных судах юниоры, женщины, мужчины. Regata Storica не имеет официального спортивного статуса, но тем не менее собирает огромное количество зрителей и болельщиков. А начинается этот спортивный праздник с парада старинных, не совсем старинных и совсем не старинных судов. Зрелище необыкновенно яркое и живописное. Огромное количество "расписных челнов" выплывает из-за острова на стрежень Большого Канала...