В Уфе национальную кухню, особенно выпечку, можно попробвать ... везде. В любой кулинарии вам предложат неплохой ассортимент. Вся выпечка запечёная, не жареная. Есть варианты из пшеничной муки, их большинство, есть из ржаной. Мы облюбовали сетевую кулинарию "Пышка". Итак, давайте пробовать: ✅ 1. Губадия. Вообще это круглый, закрытый, слоёный пирог, который подаётся к чаю. У меня мини - вариант губадии. Тесто пресное, не дрожжевое, внутри слоями рис и сухофрукты. Сытная, вкусная. ✅ 2. Пирожок из кукурузной муки...